Question

下列营养物质中，能被动物体直接吸收的是（　　）

• A、水
• B、淀粉
• C、蛋白质
• D、脂肪

Answer 1

考点：物质跨膜运输的方式及其异同

专题：

分析：食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答： 解：A、水分子可以自由进出细胞，运输方式是自由扩散，故A正确；
B、淀粉属于植物性多糖，不能被直接吸收，在消化道中最终消化成葡萄糖才能被吸收，故B错误；
C、蛋白质属于高分子化合物，初步水解成多肽，最终消化成氨基酸才能被吸收，故C错误；
D、脂肪最终消化成脂肪酸和甘油，以自由扩散的方式运输进入内环境，故D错误．
故选：A．

点评：本题考查食物的消化和营养物质的吸收过程，难度一般，解答此题的关键是细胞膜具有选择透过性，细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，因此细胞膜是一种选择透过性膜．