题目内容
鉴定脂肪时,可用苏丹Ⅲ溶液染色,经染色的脂肪小颗粒呈( )
A.蓝色 B.红色
C.紫色 D.橘黄色
D
解析:
各种化合物、试剂、现象(颜色)彼此搭配要记牢。
还原糖——班氏(斐林)试剂——砖红色沉淀
蛋白质——双缩脲试剂——紫色
脂肪——苏丹Ⅲ染液——橘黄色
淀粉——碘液——蓝黑色
练习册系列答案
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鉴定脂肪时,可用苏丹Ⅲ溶液染色,经染色的脂肪小颗粒呈( )
A.蓝色 B.红色
C.紫色 D.橘黄色
D
各种化合物、试剂、现象(颜色)彼此搭配要记牢。
还原糖——班氏(斐林)试剂——砖红色沉淀
蛋白质——双缩脲试剂——紫色
脂肪——苏丹Ⅲ染液——橘黄色
淀粉——碘液——蓝黑色