Question

1．下列有关实验材料或原理的叙述，错误的是（　　）

• A． 观察质壁分离和线粒体所需材料都必须保持活性
• B． 观察植物细胞减数分裂的最佳材料是洋葱根尖
• C． 制备腐乳时主要利用毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶
• D． 提取组织DNA是利用不同化合物在溶剂中溶解度的差异

Answer 1

分析 1、观察减数分裂时，应选择雄性个体的生殖器官作为实验材料．
2、健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料．
3、腐乳制作过程中多种微生物参与了发酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生蛋白酶能将豆腐中的蛋白质转化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶将脂肪转化成甘油和脂肪酸．
4、DNA粗提取的原理：DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性．

解答 解：A、生物材料死亡，细胞膜会失去选择透过性，不能发生质壁分离现象，观察线粒体所用是试剂健那绿为活细胞染料，A正确；
B、观察植物细胞有丝分裂的最佳材料是洋葱根尖，B错误；
C、制备腐乳时主要利用毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶将蛋白质和脂肪分解为小分子物质，C正确；
D、提取组织DNA是利用DNA和蛋白质在氯化钠溶液和乙醇中的溶解度不同进行粗提取，D正确．
故选：B．

点评 本题主要考查生物学实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力．