Question

【题目】将玉米种置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。

（1）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成______，再通过____________作用为种子萌发提供能量。

（2）萌发过程中在______小时之间种子的呼吸速率最大，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为______mg。

（3）萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为______mg·粒·d-1。

（4）若保持实验条件不变，120小时后，萌发种子的干重变化趋势是______，原因是__________________。

Answer 1

【答案】葡萄糖 呼吸 72-96h 26．5 22 下降 黑暗条件下没有光合作用，只有呼吸作用消耗有机物

【解析】

分析题图：在种子萌发过程中，胚乳中的营养物质被胚细胞吸收后，一部分转化为胚发育成幼苗的组成物质，一部分用于呼吸作用，为生命活动提供能量。对图中“萌发种子直接烘干称重”那条曲线上各时间段的数据进行处理，可依次计算出：0-24小时为221.3－205.9=15.4mg；24-48小时为205.9－205.3=0.6mg；48-72小时为205.3－204.2=1.1mg；在72-96小时为204.2－177.7=26.5mg，在96-120小时为177.7－172.7=5mg，这些数据代表不同时间的呼吸作用消耗的有机物量；对图中“胚乳烘干称重”那条曲线上各时间段的数据进行处理，可依次计算出：0-24小时为198.7－183.8=14.9mg；24-48小时为183.8－174.9=8.9mg；48-72小时为174.9－161.7=13.2mg；在72-96小时为161.7－118.1=43.6mg，在96-120小时为118.1－91.1=27mg。

（1）在种子萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解葡萄糖，再通过呼吸作用分解，为种子萌发提供能量；胚中产生的赤霉素能诱导糊粉层内α-淀粉酶的合成和其他水解酶活性的增加，促使淀粉水解，加速种子发芽。

（2）由种子萌发的图解可以看出，在72-96小时之间，胚乳的干重下降最快，即种子的呼吸速率最大。根据题中告诉的“若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳”作进一步的分析，在种子萌发过程中，胚乳中的营养物质被胚细胞吸收后，一部分转化为胚发育成幼苗的组成物质，一部分用于呼吸作用，为生命活动提供能量。由此，在72-96小时时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为204.2－177.7=26.5mg　

（3）根据对图中“萌发种子直接烘干称重”和“萌发种子切取胚乳烘干称重”两条曲线各时间段的数据，结合呼吸作用所消耗的有机物量=胚乳减少的干重量－转化成幼苗的组成物质，计算出： 96-120小时为27－5=22mg，最大转化速率为22mg粒d-1。

（4）若实验条件保持不变，120小时后，长出的幼叶在黑暗条件下不能进行光合作用，随着胚乳中营养物质不断的被呼吸消耗，将导致萌发种子的干重下降。