题目内容

【题目】囊泡是由单层膜所包括的膜性结构,它的形成一般包括出芽、锚定和融合等过程,大小从几十纳米到数百纳米不等,主要司职细胞内不同膜性细胞器之间的物质运输。没有囊泡运输的精确组织,细胞将陷入混乱状态。通过对囊泡运输的研究,科学家已经收获了4次诺贝尔生理或医学奖.

(1)囊泡膜的结构骨架是 _____________,高等动物细胞中与囊泡结构类似的细胞器有 _____________。

(2)能出芽形成囊泡的细胞结构有内质网、_____________和_____________,这体现了生物膜具有_____________。

(3)囊泡能特异性锚定细胞器与其表面具有的_____________有关,这体现了生物膜具有_____________ 的功能。

【答案】(1)磷脂双分子层 溶酶体、内质网、高尔基体(2分)

(2)高尔基体 细胞膜

(3)糖蛋白 信息传递

【解析】(1)囊泡也是膜结构,骨架是磷脂双分子层。高等动物细胞中与囊泡类似的有1层膜的细胞器有内质网、高尔基体、溶酶体。

(2)能形成囊泡的由内质网,高尔基体和细胞膜,这体现了生物膜具有一定的流动性,否则无法形成。

(3)囊泡的锚定与表面的糖蛋白(受体)有关,这体现了生物膜具有信息传递的功能。

练习册系列答案
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【题目】微生物与人类生产生活越来越密切,如酵母菌可以用于酿酒,醋酸杆菌可以用来制醋,毛霉可以制作腐乳。请回答下列相关问题。

(1)上述三种微生物中,____________在结构上与其余两者具有明显的区别。

(2)腐乳的制作主要利用了毛霉等微生物产生的____________等酶,将豆腐中大分子有机物水解成小分子,更易于被人体消化和吸收。在此过程中营养物种类____________。

(3)为了从自然菌种中分离获得产酸快、产酸率高的醋酸菌种,可向果酒中加入适量的醋酸,置于摇床中

培养2-3天,进行__________培养。接下来,可用_________法,对上述培养液中的菌种进行纯化分离。

(4)在酿造果酒时,可采用固定化酵母细胞。酵母细胞的固定采用的方法是____________。

(5)下面是制备固定化酵母细胞的实验过程:

用酒精灯小火间断加热配制海藻酸钠溶液。

将与酵母混匀的海藻酸钠液滴入氯化钙溶液中,观察凝胶珠形成。

使干酵母与蒸馏水混合并搅拌,使酵母菌活化。

海藻酸钠溶液冷却至常温后,加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀转入注射器。

将无水氯化钙溶解在蒸馏水中,配成氯化钙溶液。

请你将上述实验过程按正确的实验流程进行排序:__________________________。

(6)用固定化酵母细胞进行葡萄糖发酵时,加入葡萄糖液的浓度不能过高的原因是:________________________________________________________。

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