题目内容

检验还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉的试剂分别是(  )
A、本尼迪特试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲试剂
B、苏丹Ⅲ、本尼迪特试剂、双缩脲试剂、碘液
C、双缩脲试剂、本尼迪特试剂、碘液、苏丹Ⅲ
D、本尼迪特试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、碘液
考点:检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验
专题:
分析:阅读题干可知,本题是检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验,由题干信息直接判断要检测的物质和应用的试剂即可判断.
解答: 解:本尼迪特试剂是菲林试剂的改良,可以用来鉴定还原糖,蛋白质与双缩脲试剂生产紫色复合物,可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质,脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色,淀粉遇碘变蓝色.所用检验还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉的试剂分别是本尼迪特试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、碘液.
A、本尼迪特试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲试剂.A错误.
B、苏丹Ⅲ、本尼迪特试剂、双缩脲试剂、碘液.B错误.
C、双缩脲试剂、本尼迪特试剂、碘液、苏丹Ⅲ.C错误.
D、本尼迪特试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、碘液.D正确.
故应选D.
点评:本题的知识点是检测还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉所用的试剂,主要考查学生对相近知识点的比较和记忆.
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