题目内容

1.   根据材料回答下列有关问题:

I:某大学科研人员利用双重固定法,即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接),海藻酸钠来包埋小麦酯酶,研究固定化酶的性质,并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注:酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶的活性和酶的数量)

(1)从图1可以看出:固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更_____。

(2)从图2可以看出:海藻酸钠浓度为___________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时,酵活力较低的原因是:______________________。

Ⅱ:某实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程如下:

①活化酵母细胞:称取定量干酵母与定量蒸馏水混合并搅拌,使酵母细胞活化;

②配制CaCl2溶液:将无水CaCl2溶解在定量蒸馏水中,配制成一定浓度的CaCl2溶液;

③配制海藻酸钠溶液:用定量的海藻酸钠直接溶解在定量的蒸馏水/无菌水中,配制成溶液;

④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合:将活化的酵母细胞迅速加入到刚配制成的海藻酸钠液中,充分搅拌混合均匀;

⑤固定化酵母细胞:用注射器以恒定的速度缓慢将海藻酸钠和酵母细胞混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中,观察凝胶珠形成。

(1)请你改正其中两处错误的操作:

第一处_________________________________;

第二处_________________________________。

(2)刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右,目的是________________。

(3)如果制作的凝胶珠颜色过浅.呈白色,则说明海藻酸钠浓度__________(过低/过高)。

 

【答案】

I:(1)强  (2)3%  酶的数量不足

Ⅱ:(1)③海藻酸钠溶解应适当加热至完全溶化

④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入酵母细胞

(2)让凝胶珠形成稳定的结构

(3)过低

【解析】

 

练习册系列答案
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(10分)从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱性蛋白酶的高产菌株。该菌珠具有嗜碱性强、不易染菌、生产性状稳定等特点。该菌产碱性蛋白酶能力强,每毫升发酵活力达9 000单位(28℃测定)、5 000单位(20℃测定)和18 000单位(40℃测定),在全国五种碱性蛋白酶的性能比较中,该蛋白酶在28℃下所具有酶活力高于国内同类产品,表明具有低温型酶的特性。该产品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特别在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果。根据材料回答下列问题:

(1)从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用________(用途)培养基。

(2)为什么该菌株产的碱性蛋白酶活性在不同温度下发酵活力不同?____________________________________________________________________。

(3)试分析该产品在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果的原因。

_____________________________________________________________________。

(4)若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果,应注意控制实验中的无关变量,请列举均衡无关变量的措施(至少2条):

_____________________________________________________________________

(5)在日常生活中使用洗衣粉时,有人先用沸水溶解洗衣粉再浸泡衣物,该种方法能否用于题目中所说的加酶洗衣粉?为什么?_________________________________________________________________________

 

1.   铁皮石斛是中国特有的名贵药材,有关铁皮石斛的研究已成为国内外生命科学研究的热点和前沿,近几年来对铁皮石斛培植的研究已取得了很大的进展。根据材料回答下列可题:

(1)铁皮石斛有性生殖繁殖率很低,所以繁殖常用无性繁殖方式进行,如分株、扦插,也可用现代生物技术如__________的方式进行繁殖。通过此方法利用茎尖繁殖的植株几乎无病毒,主要原因是__________。若取同一株铁皮石斛不同部位的细胞进行培养获得的愈伤组织的基因型_________ (相同/不一定相同)。

(2)某小组为研究培养铁皮石斛的培养基中蔗糖和光的各自作用,进行了对照实验,结果如下:

培养条件

加蔗糖

不加蔗糖

光

正常生长,分化]

不生长,死亡

暗

只生长,不分化

不生长,死亡

根据以上实验结果,你得出的结论是_________________________。

(3)铁皮石斛也可作为提取DNA的实验材料,与从鸡血细胞中提取DNA相比,实验过程中通常要增加__________步骤。提取DNA的原理是_______________。

(4)用转基因技术可获得抗虫害的铁皮石斛。在该技术中重要的一个环节是基因表达载体的构建,其结构一般包括___________、复制原点、(抗虫)目的基因和标记基因。

(5)药理学研究表明,铁皮石斛多糖具有抗氧化性、降糖、增强免疫和抗肿瘤等作用。又有研究表明,声波刺激可促进铁皮石斛多糖的合成,此种刺激属于________信息。

 

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