题目内容

已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a,现有某蛋白质分子由n条肽链组成,相对分子质量为b,则此蛋白质分子中氨基酸数为(  )
A、
b-18n
a-18
B、
b-an
a-18
C、
b-18n
(a-18)-1
D、
b-n
a
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数;
蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量.
解答: 解:设蛋白质分子中氨基酸数为x,则b=a×x-18×(x-n),求得x=
b-18n
a-18

故选:A.
点评:本题考查氨基酸脱水缩合,解题的关键是掌握脱水缩合过程中相关的计算公式.
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