Question

19．下表是某同学设计的三组培养基：

组别	培养基
a	矿质元素、蔗糖、维生素、甘氨酸、水、琼脂
b	葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐、血清、水、琼脂
c	牛肉膏、蛋白胨、水、氯化钠、琼脂

（1）其中a组培养基可能用于培养植物离体组织，但在分化阶段必须添加有关的植物激素．
（2）用b组培养基可培养动物细胞，但不需要添加琼脂．
（3）用c组培养基可检验硬币上是否有细菌，培养一段时间后，可在此固体平板培养基上形成很多不同的菌落，从中选择不同的类型分别接种到固体培养基的试管斜面上，可用于分离细菌．
（4）以上三种不同的培养基在用于培养之前都必须进行灭菌操作，而且不同的培养基都必须有相应的适宜PH．

Answer 1

分析 1、在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，需要的条件：①消毒灭菌；②一定浓度的植物激素；③适宜的温度；④充足的养料．植物组织培养中植物激素使用：植物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素；同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向；先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化．消毒和灭菌：外植体可以用酒精消毒；操作前手需用酒精消毒；培养基需用高压蒸汽灭菌．
2、培养基配制时的注意事项
①全程要求无菌操作，无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还能有效地避免操作者自身被微生物感染．
②培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板．可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，当感觉到锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板．操作时应使锥形瓶的瓶口通过火焰，以防止瓶口的微生物污染培养基．
③平板冷凝后皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，若将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染．
④在倒平板的过程中，不能将培养基溅到皿盖与皿底之间的部位，因为空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生

解答 解：（1）植物组织培养的培养基中含有水、无机盐、碳源（常用蔗糖）、氮源（含氮有机物）、生长因子（维生素）等营养物质的供应．需要添加一些植物生长调节物质．植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素同时使用时，两者用量的比例影响着细胞的发育方向（或分化）．
（2）动物细胞培养一般用液体培养基，不加琼脂，而且糖类用葡萄糖．
（3）硬币上有细菌，肯定不止一种细菌，因此可在此固体平板培养基上形成很多不同的菌落．
（4）培养基配制时全程要求无菌操作，无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还能有效地避免操作者自身被微生物感染．而且不同的培养基都必须有相应的适宜PH．
故答案为：
（1）植物离体组织 植物激素
（2）动物细胞 琼脂
（3）菌落
（4）灭菌 PH

点评 本题考查植物组织培养和微生物培养的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，解决生物学问题和得出正确结论的能力．