Question

11．下列关于生物体内酶的叙述，正确的是（　　）

• A． 低温能破坏酶的分子结构，从而抑制酶的活性
• B． 酶的合成可能只与转录过程直接相关
• C． 酶能为化学反应提供活化能而加快反应速率
• D． 酶应在最适温度下长期保存以维持最高活性

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能．

解答 解：A、低温能降低酶的活性，但不能破坏酶的分子结构，A错误；
B、酶是蛋白质或RNA，其RNA是通过转录形成的，因此酶的合成可能只与转录过程直接相关，B正确；
C、酶能降低化学反应所需的活化能，但不能为化学反应提供活化能，C错误；
D、酶应在低温下长期保存以维持最高活性，D错误．
故选：B．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质及特性，掌握酶促反应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．