题目内容

15．辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，辣椒素的获得途径如图．

（1）外植体培养时，培养基的主要成分一般为大量元素、微量元素、有机物、植物激素．
（2）组织培养中的细胞，从分化状态转变为未分化状态的过程称为脱分化（或去分化）．
（3）培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化，对培养基彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌．
（4）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是70%，用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是果胶酶和纤维素酶．
（5）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是防止有机溶剂挥发．萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置．

分析 据图分析：①表示脱分化（去分化），②表示再分化．生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素，生长素与细胞分裂素用量的比值大，有利于根的分化，抑制芽的分化；比值低有利于芽的分化，抑制根的分化；比例适中，有利于愈伤组织的形成．MS培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌，培养基中需要加入琼脂作为凝固剂．植物有效成分的提取的方法主要有蒸馏法、压榨法和萃取法，辣椒素的提取可以采用萃取法．

解答 解：（1）外植体培养时，培养基的主要成分一般为大量元素、微量元素、有机物，还需要添加多种植物激素，如生长素和细胞分裂素．
（2）组织培养中的细胞，从分化状态转变为未分化状态的过程称为脱分化（或去分化）；
（3）在组织培养过程中，需要无菌无毒条件、一定的营养条件、激素条件和适宜的环境条件等，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低时，愈伤组织先分化出芽，反之，则先分化出根．培养基是液体状态的，一般只能使用高压蒸汽灭菌法进行彻底灭菌，干热灭菌法一般用于干燥的仪器．
（4）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是70%．由于植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，所以组织分离成单细胞所用的酶是果胶酶和纤维素酶．
（5）辣椒素是一种斥水亲脂、易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂的化合物．可以采用萃取方法提取辣椒素，该方法需要对原材料进行粉碎干燥，再用酒精、丙酮等浸泡，并利用水浴加热方法加热；用萃取法提取植物有效成分时，应在加热瓶口安装冷凝回流装置，目的是防止加热时有机溶剂挥发．若要获得辣椒素结晶，还需再对滤液加热蒸发出有机溶剂，这时可以直接使用蒸馏装置进行．
故答案为：（1）有机物       植物激素
（2）脱分化（或去分化）      低    高压蒸汽灭菌
（3）70%          果胶酶 
（4）防止有机溶剂挥发     蒸馏

点评 本试题综合性较强，包括植物组织的培养、微生物的实验室操作和植物有效成分的提取，这种综合题型的出现，给我们一种信号，就是在复习时要把每一专题复习牢固，在这个基础上注意各个章节，各个知识点之间的联系，争取形成一些知识网络，把其中有关联的部分进行总结概括，将来考试时随时提取任何一部分知识点．

练习册系列答案
相关题目

在下列关于酶和激素的叙述中，不正确的是

A．激素的作用与神经系统的作用密切联系

B．能产生激素的细胞不一定能产生酶

C．激素产生后一般作用于其他细胞

D．能产生酶的细胞不一定能产生激素
6．与实施可持续发展战略相违背的是（　　）
A．控制人口B．先污染后治理C．节约能源D．保护环境
3．同位素标记技术正广泛地应用于生物学研究领域，下列不能达到实验目的组合是（　　）
A．利用35S和32P探究噬菌体的遗传物质
B．利用3H标记的胸腺嘧啶研究有丝分裂过程中染色体数目的变化
C．利用32P标记的探针对早期胚胎进行性别鉴定
D．利用14C探究生长素在胚芽鞘中极性运输的方向
10．科学研究表明大麦种子萌发过程中赤霉素可诱导α一淀粉酶合成和分泌，作用机理如图所示．其中甲、乙、丙表示有关结构，①、②、③、④表示有关过程，据图回答：

（1）图中的甲、乙、丙代表的细胞器依次是内质网、高尔基体、核糖体．①②③所代表的生理过程依次是转录、翻译、分泌．
（2）结合图解分析，大麦种子萌发时，赤霉素与细胞膜表面的特异性受体结合能活化赤霉素信息传递中间体，导致GAI阻抑蛋白分解，进而使得GA基因的④过程进行．写出GA基因遗传信息的表达过程GA基因$\stackrel{转录}{→}$GAmRNA$\stackrel{翻译}{→}$GA蛋白质．
（3）如果图中的GA蛋白质是某种酶，它最可能是RNA聚合酶酶．
（4）从图中可以看出核孔的功能是核质之间物质交换和信息交流的通道．图中③过程体现了细胞膜的流动性．
20．如图是人体内环境稳态的部分调控简图，图中大写字母表示相应器官，小写字母表示相应物质，数字表示生理过程．据图回答下列问题：

（1）图中大写字母A、B表示的器官名称分别是下丘脑、胰岛、小写字母d是促甲状腺激素释放激素，f是抗利尿激素．
（2）b主要作用的靶细胞或组织有肝脏细胞．严重饥饿时，人体调节血糖水平的路径主要是④→⑤→⑥→②→③→④→⑤→⑦→⑧和肝糖原分解，而非平时的主要路径①→②→③，其生理意义是神经调控迅速，且肾上腺素具有协同作用．
7．人体胰腺中胰岛的生理活动对糖代谢起很重要的作用，请回答下列相关问题：
（1）餐后随着食物淀粉的消化吸收，机体血糖浓度会偏高，此时胰岛B细胞（填“胰岛A细胞”或“胰岛B细胞”）分泌胰岛素促进组织细胞加速对葡萄糖的摄取、利用和储存，从而使血糖水平降低．
（2）如胰岛素分泌不足，人体会患上糖尿病，糖尿病患者的症状之一是多尿，原因是原    尿中葡萄糖浓度过高，影响肾小管、集合管重吸收水．
（3）已知胰岛作用的发挥与下丘脑有关．其作用机制是下丘脑感受血糖浓度变化，通过其神经末梢释放神经递质，与胰岛细胞膜上的特异性受体结合，引起相应激素的合成分泌，调节血糖的平衡．综合分析，动物血糖平衡调节的方式属于神经-体液调节．
4．能量在生态系统中的变化形式如图所示．请根据所学知识回答下列问题：

（1）图中过程①主要通过生产者的光合作用实现，将光能首先转化成ATP中活跃的化学能，再转化为有机物中稳定的化学能，对于真核生物，第一次能量转化发生的场所是叶绿体类囊体薄膜．
（2）②过程主要通过各营养级生物的呼吸作用实现，此生理过程释放的能量除以热能的形式散失外，其余少部分储存在ATP中．此物质合成过程往往与细胞内的放能（填“吸能”或“放能”）反应相联系．
（3）以上过程发生于白天的是①②，发生于夜间的是②．（填写图中序号）
5．某研究小组发现染色体上抑癌基因邻近的基因能指导合成反义RNA，反义RNA可以与抑癌基因转录形成的mRNA形成杂交分子，从而阻断抑癌基因的表达，使细胞易于癌变．下列叙述错误的是（　　）
A．若细胞中出现图示的杂交分子，则会因过程II被抑制而使抑癌基因保持沉默
B．过程 I需RNA聚合酶催化，图示两个基因转录的模板链不一定为同一条链
C．过程II以氨基酸为原料，mRNA和tRNA与该过程直接有关
D．抑癌基因模板链序列与如图所示的邻近基因模板链序列相同

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