题目内容
下图为结晶牛胰岛素分子结构示意图。已知胰岛素含有A、B两条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键（二硫键由两个-SH脱掉两个氢连接而成）连接，在A链上也形成1个二硫键。则胰岛素分子中含有的肽键数和51个氨基酸脱水缩合形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少的数值各是多少（ ）
A．49 882 B． 49 888 C．50 882 D．50 888
B
解析试题分析：由51个氨基酸组成2条肽链，肽键数是51-2=49个，因为二硫键中少了6个H原子，减少的分子质量是18*49+6=888，故选B。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解和对信息提取分析能力。
练习册系列答案
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观察DNA和RNA在真核细胞中的分布实验中，需用质量分数为8%的盐酸，下列关于盐酸的作用叙述错误的是（ ）
| A．增大细胞膜的通透性 | B．调节染色液的pH |
| C．加速染色剂进入细胞 | D．使DNA和蛋白质分离 |
在唾液腺细胞中参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有（ ）
| A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网 |
| B．核糖体、高尔基体、内质网、叶绿体 |
| C．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体 |
| D．中心体、内质网、核糖体、高尔基体 |
下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，正确的是（ ）
| A．建立者是沃森和克里克 |
| B．标志着生物学的研究进入分子水平 |
| C．论证了生物都是由细胞发育而来 |
| D．科学发现需要理性思维和实验的结合 |
在生物组织中可溶性还原糖．脂肪．蛋白质的鉴定实验材料的选择叙述中，错误的是（ ）
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 |
有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如下表所示：
| 氧浓度(%) | a | b | c[ | d |
| 产生CO2的量 | 30 mol | 9 mol | 12.5 mol | 15 mol |
| 产生酒精的量 | 0 mol | 9 mol | 6.5 mol | 6 mol |
A．氧浓度为a时只进行有氧呼吸
B．b值对应的氧浓度为零
C．氧浓度为c时，经有氧呼吸产生的CO2为6 mol
D．氧浓度为d时，有1/3的葡萄糖用于酒精发酵