题目内容
天津独流老醋历史悠久、独具风味，其生产工艺流程如下图。
（1）在糖化阶段添加酶制剂需要控制反应温度，这是因为酶_____________________。
（2）在酒精发酵阶段，需添加酵母菌。在操作过程中,发酵罐先通气，后密闭。通气能提高____________的数量，有利于密闭时获得更多的酒精产物。
（3）在醋酸发酵阶段，独流老醋采用独特的分层固体发酵法，发酵30天。工艺如下。
①发酵过程中,定期取样测定醋酸杆菌密度变化,趋势如右图。据图分析，与颠倒前相比，B层醋酸杆菌密度变化的主要环境因素是____________________。
②乳酸含量高是独流老醋风味独特的重要成因。发酵过程中，发酵缸中____________层醋醅有利于乳酸菌繁殖，积累乳酸。
③成熟醋醅中乳酸菌的种类明显减少，主要原因是发酵后期营养物质消耗等环境因素的变化，加剧了不同种类乳酸菌的____________，淘汰了部分乳酸菌种类。
| A． | 正常生长的毛竹侧芽生长受抑制是因为生长素含量不足 | |
| B． | 侧芽生长失控是因为该部位生长素与细胞分裂素的比值增大 | |
| C． | 竹瘤座菌分泌的细胞分裂素类似物能调节植物的生长发育，一定是一种植物激素 | |
| D． | 该现象说明细胞分裂素能解除植物的顶端优势现象 |
| A． | 流感病毒侵入人体后，B细胞和T细胞均具特异性识别功能 | |
| B． | 经流感病毒刺激后，B细胞增殖分化为浆细胞与该病毒结合 | |
| C． | 流感病毒侵入人体后，刺激T细胞分泌淋巴因子与该病毒结合 | |
| D． | 该病毒第二次侵入人体后，机体中的记忆细胞会迅速增殖并产生大量抗体 |
| A． | 弱光下植物光合速率低是因为C5不足 | |
| B． | 温室通风时叶肉细胞中C3含量下降 | |
| C． | 水果贮存时充入N2的目的主要是抑制无氧呼吸 | |
| D． | 人体成熟的红细胞通过无氧呼吸产生ATP |
| A． | 基因突变为HIV提供变异来源 | |
| B． | AIDS的传播途径包括性接触．血液传播和母婴传播 | |
| C． | 因HIV侵入并大量破坏T细胞后，导致AIDS患者免疫功能完全丧失 | |
| D． | AIDS患者往往会招致平时对免疫功能正常的人无害的感染 |
豌豆蚜和鳞翅目幼虫是利马豆的主要害虫，蝉大眼蝽可取食利马豆及两类害虫。研究人员用蔬果剂处理去除部分豆荚后，测试以上动物密度的变化，结果见下表（单位：个/株，蔬果剂对以上动物无危害）。
物种 | 分组 | 第七天 | 第14天 | 第21天 |
蝉大眼蝽 | 对照组 | 0.20 | 0.62 | 0.67 |
处理组 | 0.20 | 0.10 | 0.13 | |
豌豆蚜 | 对照组 | 2.00 | 4.00 | 2.90 |
处理组 | 2.00 | 8.70 | 22.90 | |
鳞翅目幼虫 | 对照组 | 1.00 | 1.31 | 0.82 |
处理组 | 1.13 | 2.19 | 2.03 |
（1）调查豌豆群的种群密度应采用 法，施用蔬果剂后，预测豌豆芽的种群数量将呈
型增长。
（2）在该生态系统中蝉大眼蝽属于第 营养级，蝉大眼蝽摄入有机物所含的能量，一部分流向 ，另一部分被蝉大眼蝽同化用于自身呼吸和生长发育繁殖。
（3）利马豆根部的根瘤菌可以将空气中的氮转变为 供利马豆利用，利马豆与根瘤菌的种间关系为 。
（4）分析表中数据可知，蝉大眼蝽主要取食 ，请说明你判定的依据：
| A． | 等位基因之间的相互关系 | |
| B． | 姐妹染色单体上的基因之间的关系 | |
| C． | 非同源染色体上非等位基因之间的关系 | |
| D． | 同源染色体上不同基因的关系 |
①蓝藻②炭疽杆菌③草履虫④黑藻⑤霍乱弧菌⑥蘑菇⑦金黄色葡萄球菌⑧霉菌．
| A． | ①③④⑧ | B． | ①②⑥⑧ | C． | ①②⑤⑦ | D． | ①②⑤⑦⑧ |