题目内容
4．取甲、乙、丙、丁四支洁净的试管，按照下表中顺序依次加入有关物质并进行有关处理，回答下列问题：| 试管编号 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
| 淀粉溶液3mL | + | + | + | |
| 唾液2mL | - | + | ||
| 37℃的水浴5分钟 | + | + | + | + |
| 碘液1滴 | + | + | - | |
| 斐林试剂2mL | - | - | + | |
| 沸水浴加热5分钟 | - | - | + | + |
（1）用甲、乙试管做验证酶具有催化作用的实验，则乙试管中还应加入唾液2ml，乙试管内的实验现象是溶液不会变为蓝色．
（2）用 丙、丁 试 管 做 验 证 酶 具有专一性的实验，则丁试管内应先后加入⑥⑦②（从下面的①～⑧中选择序号填空）．
①碘液1滴 ②斐林试剂2mL ③双缩脲试剂2mL ④甲基绿2mL ⑤淀粉溶液3mL ⑥蔗糖溶液3mL ⑦唾液2mL ⑧清水2mL
该实验的自变量是反应物（底物）的种类，该实验的因变量是淀粉和蔗糖的水解程度．
分析 1、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和．
2、本题是通过实验探究酶的专一性、催化性和温度对酶活性的影响，先根据实验目的明确实验的自变量、因变量和无关变量，再按照实验设计单一变量原则和对照原则来设计实验步骤，并预期结果和得出结论．
解答 解：（1）本实验的目的是验证酶具有催化作用，因此自变量为是否加入酶，甲试管没有加入2mL唾液，即没有加入唾液淀粉酶，应该作为对照组，则乙作为实验组应加入与2ml唾液；乙试管中淀粉被淀粉酶水解，因此加入碘液后不变蓝．
（2）本题实验的目的是验证酶的专一性，自变量应是底物不同，丙试管内是反应底物--浆糊，丁试管作为对照，应加入与丙试管中的浆糊的量相等的蔗糖溶液，其他属于无关变量，无关变量应相同且适宜，因此丁试管应加入新鲜的唾液淀粉酶溶液2mL和斐林试剂2mL．该实验的因变量应为淀粉和蔗糖的水解程度．
故答案为：
（1）唾液2ml 溶液不会变为蓝色
（2）⑥⑦②反应物（底物）的种类 淀粉和蔗糖的水解程度
点评 本题是知识点是酶的催化下和专一性，温度对酶活性的影响，根据实验目的分析实验的自变量、因变量和无关变量是解题的突破口，对于实验设计应遵循的对照原则和单因子变量的原则．
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15．
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12．
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（1）若用玉米为实验材料验证孟德尔分离定律，下列因素对得出正确实验结论影响最小的是“所选实验材料是否为纯合子”．（填“所选实验材料是否为纯合子”或“所选相对性状是否受一对等位基因控制”）
（2）测交法可用来检验F1是不是纯合子，其关键原因是测交后代的表现型及比例直接反映F1的配子类型及比例．
（3）在一个育种实验中，采用植株A、B玉米进行下图所示的实验．请回答下列问题：
三种授粉所获得的玉米粒色如表：
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| 授粉 | 紫红粒玉米（粒） | 黄粒玉米（粒） |
| Ⅰ | 587 | 196 |
| Ⅱ | 0 | 823 |
| Ⅲ | 412 | 386 |
）
B．
C．
—1 D．