题目内容

下列关于蛋白质组成与结构的叙述,正确的是

A. 蛋白质都有稳定的空间结构

B. 蛋白质水解过程中肽键数会增加

C. 质膜中的蛋白质有脂溶性部分和水溶性部分

D. 毛发与指甲的外观大不相同是由于其主要蛋白质种类不同

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