Question

如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（　　）

• A、①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
• B、①、②均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生砖红色沉淀
• C、④是各种生物的细胞壁的主要成分，对细胞起保护作用
• D、⑤为肌糖元，它和肝糖元的区别在于血糖偏低时，它不能分解补充血糖

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖是由2分子单糖形成的，多糖的单体是葡萄糖．本尼迪特试剂与斐林试剂只适用于还原性糖（如葡萄糖）的鉴定，不用于非还原性糖（如蔗糖）的鉴定．

解答： 解：A、①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误；
B、①为单糖属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生砖红色沉淀，②中蔗糖不是还原性糖，B错误；
C、④为纤维素，是植物细胞壁的主要成分，不是各种生物的细胞壁的主要成分，如细菌的细胞壁的成分为肽聚糖，C错误；
D、⑤为肌糖元，它和肝糖元的区别在于血糖偏低时，它不能分解补充血糖，肝糖原可以与血糖相互转化，D正确．
故选：D．

点评：本题的知识点是糖类的分类，还原糖与非还原糖的种类，对于相关知识点的区分记忆是解题的关键．