题目内容

蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子  (  )

A.包含的氨基酸多B.能水解成氨基酸
C.空间结构更复杂D.相对分子质量大

C

解析试题分析:多肽为氨基酸脱水缩合后的产物,通常为链状,而蛋白质是多肽链折叠、盘曲,形成了一定的空间结构
考点:蛋白质的结构,意在考查考生能运用所学知识与观点,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断或得出正确的结论的能。

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