题目内容
以下是一个证明食物腐败是由细菌引起的实验，阅读这段材料和图示，回答相关的问题：
①把碎肉或大豆加水煮烂，用两层纱布滤取肉（豆）汤备用。
②在3只三角烧瓶里各注入50mL肉（豆）汤。第1个瓶不用瓶塞，第2个瓶用药棉塞紧，第3个瓶用装有S形弯玻管的药棉瓶塞塞住（如下图所示）。
加药棉瓶塞和S型玻管
证明细菌使食物腐败的实验装置
③把3只烧瓶放入盛水的锅子里隔水加热，使锅子里的水沸腾5min。取出3只三角烧瓶，冷却后放在温暖的阴暗处（日平均温度在20℃以上）。
④以后，逐天观察肉（豆）汤的变化。结果，一天后，不加塞烧瓶里的肉汤已混浊，液面有一层薄膜，这是细菌的群体，叫菌落。瓶内可能有臭味，说明肉汤已腐败。加药棉瓶塞烧瓶的肉汤几天后也开始腐败。如药棉瓶塞和S型玻管的烧瓶维持时间最长，但肉汤也终将腐败。
（1）本实验采用的是什么实验法？________。
（2）不加塞的瓶内肉汤为什么会腐败？
（3）加药棉瓶塞的烧瓶内的肉汤几天后为什么也开始腐败？
（4）实验操作的第③步是起________作用。
答案：
解析：
解析：
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（1）对比实验法 （2）不加瓶塞的烧瓶直接接触空气，腐败细菌进入机会最多。肉汤中有多种养分，在适宜的温度下，细菌迅速繁殖，使汤液中有机物腐败分解 （3）加有棉害的烧瓶，细菌进入机会较小，但也很难防止细菌侵入，同时由于消毒不彻底，留在瓶内的细菌芽孢可能发芽繁殖。 （4）灭菌 |
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