题目内容
在一条肽链上脱去4个甘氨酸，得到4条肽链，求氢原子数与氧原子数的变化情况． ．
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：氨基酸脱水缩合反应是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水的过程，一条肽链在形成过程中脱去了（n-1）分子水，形成（n-1）个肽键，将肽链中的氨基酸脱去是氨基酸脱水缩合的逆过程．
解答：
解：由题意知，在一条肽链上脱去4个甘氨酸，得到4条肽链，该过程中水解掉了7个肽键，需要7分子水参与反应，与原来的1条肽链相比，水解产物中H原子增加了14个、O原子增加了7个．
故答案为：
氢原子增加14个，氧原子增加7个．
故答案为：
氢原子增加14个，氧原子增加7个．
点评：分析题干信息，明确一条肽链上脱去4个甘氨酸，得到4条肽链需要水解的肽键数是解题的突破口．
练习册系列答案
单元期中期末卷系列答案
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