题目内容

科学家将β干扰素基因进行定点突变后通过载体导入大肠杆菌表达,使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸,结果大大提高了储存稳定性,该生物技术为 (  )

A. 基因工程 B. 蛋白质工程

C. 基因突变 D. 细胞工程

练习册系列答案
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如图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图,请据图回答:

(1)图中⑤所指元素为________ 。

(2)D初步水解的产物是________________。

(3)E具有多样性,从b分析是由于_______________________________________。若b的平均相对分子质量为r,通过④反应过程形成m条肽链,经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E,则E分子中肽键的数目是____________________________。

(4)染色体是__________的主要载体,主要分布在细胞核里,用_______染色剂将口腔上皮细胞染色,可在显微镜下观察到细胞核呈绿色。

(5)蛋清中的主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,这是蛋白质与双缩脲试剂的反应。请根据这一反应特征,利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质。

备选材料:质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。

实验步骤:

①取3支试管,编号为1、2、3;

②__________________________________________________ ;

③____________________________________________________ ;

④____________________________________________________ 。

实验结果预测:

______________________ 。

实验结果分析:由于蛋清的主要成分是水和蛋白质,唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶,因此,实验结果可以证明 __________________________________________。

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