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16.下列有关糖类和脂肪的叙述,正确的是(  )
A.所有糖类均能用于氧化供能产生ATP,故糖类是主要的能源物质
B.淀粉是植物主要的储能物质,糖原主要存在于动物的肝脏中
C.脂肪H含量远高于糖类,而O含量低于糖类,故单位质量脂肪氧化分解能产生更多的ATP
D.脂肪是构成动物细胞膜的重要成分,有助于维持磷脂双分子层的稳定

分析 糖类与脂质的比较

比较项目 糖类 脂质
区别 元素组成 C、H、O C、H、O(N、P)
种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇
合成部位 叶绿体(淀粉)、内质网(糖蛋白)、高尔基体(纤维素)、肝脏和肌肉(糖原) 主要在内质网
生理作用 ①主要的能源物质
②构成细胞结构,如糖被、细胞壁
③核酸的组成成分,如核糖
①生物体的储能物质,如脂肪
②构成生物膜的重要成分,如磷脂
③调节新陈代谢和生殖,如性激素

解答 解:A、并不是所有的糖类都能氧化供能产生ATP,如纤维素是组成细胞壁的主要成分、五碳糖是组成核酸的成分,A错误;
B、脂肪是生物体主要的储能物质,糖原主要存在于动物的肝脏和肌肉中,B错误;
C、脂肪H含量远高于糖类,而O含量低于糖类,故单位质量脂肪氧化分解能产生更多的ATP,C正确;
D、动物细胞膜的组成成分中不含脂肪,D错误.
故选:C.

点评 本题考查糖类和脂肪的相关知识,要求考生识记糖类的种类、分布和功能;识记脂质的种类、分布和功能,能结合所学的知识准确判断各选项.

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