Question

以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，该实验的假设是   （    ）

步骤	项目	试管
		甲	乙
1	注入可溶性淀粉溶液	2 mL	－
2	注入蔗糖溶液	－	2 mL
3	注入新鲜的蔗糖酶溶液	2 mL	2 mL
4	适宜温度下保温5min
5	注入斐林试剂	2 mL	2 mL
6	酒精灯隔水加热，煮沸1min
7	观察现象

A.酶具有专一性        B.酶具有催化功能       

C.酶具有高效性        D.温度会影响酶的活性

Answer 1

A

解析:

实验中只有一种酶和两种底物。