以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤.请根据要求回答: 步骤操作方法试管 Ⅰ Ⅱ 1 注入可溶性淀粉溶液 2mL - 2 注入蔗糖溶液 - 2mL 3 注入本尼迪特试剂 2mL 2mL 4 注入新鲜的某种酶溶液 2mL 2mL 5 立即用酒精灯隔水加热煮沸1分钟 6 观察现象 A B (1)若该实验的目的是验证酶作用的专一性.则步骤4可以选用或两种不同� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：

（1）若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用或两种不同类别的酶。

（2）如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因。

现象：。

原因：。

（3）该实验步骤存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤。（注：可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤用文字叙述）。

【答案】

（1）蔗糖酶；淀粉酶（或答唾液淀粉酶；—淀粉酶）

（2）现象：可能A、B都不能形成红黄色沉淀(2分)

原因：①先加入本尼迪特试剂再加酶，本尼迪特试剂可能对酶活性有影响

②加入酶溶液后，直接加热煮沸，即可能使酶不能充分催化反应，又可能使酶失去活性而无催化作用(2分)

（3）1→2→4 3→5→6。(2分)

【解析】

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