题目内容
（2015秋•成都校级期末）目前，加酶洗衣粉已得到广泛使用，取代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护．请回答下列有关酶的问题：
组别 | 布料 | 污染物 | 洗衣粉类型 | 实验结果 |
A | 6×6cm | 蛋白膜 | 蛋白酶洗衣粉 | 污染物消失 |
B | 6×6cm | 蛋白膜 | 脂肪酶洗衣粉 | 污染物不消失 |
C | 6×6cm | 淀粉膜 | 蛋白酶洗衣粉 | 污染物不消失 |
（1）酶的单体是 ．图1体现酶具有 性，酶具有此特性的原因是与无机催化剂相比，酶降低 的效果更显著．
（2）现用含不同种类酶的洗衣粉进行实验（见表），将污染物涂抹在布料上，然后用含不同酶的洗衣粉溶液在适宜温度下处理一段时间．
①该实验可用 作为酶活性大小的观察指标．该实验的无关变量为 （至少写出两点）．
②该实验中 、 分别构成两组对照实验．实验结果表明酶具有 性．
（3）某同学为探究A组洗衣粉中蛋白酶催化作用的最适温度，参照表1的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以图2中曲线图A、B表示．
①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为 ．
②在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为 ．
③蛋白酶洗衣粉不能用于洗丝质及羊毛衣料，原因是 ．
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