Question

用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为

A．浅蓝色→无色→砖红色	B．无色→浅蓝色→棕色
C．浅蓝色→棕色→砖红色	D．棕色→无色→砖红色

Answer 1

C

解析试题分析：NaOH与CuSO₄反应，产生蓝色的 Cu（OH）₂，Cu（OH）₂与葡萄糖在加热的条件下，先生成少量砖红色的Cu₂O 沉淀，与大量蓝色的 Cu（OH）₂沉淀混合形成棕色。随后 Cu₂O 逐渐增多， Cu（OH）₂减少至消失，呈现 Cu₂O 的砖红色沉淀。C正确。
考点：本题考查可溶性还原糖鉴定的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的，能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。