Question

将发芽的小麦种子研磨后装入一半透膜袋内，扎紧袋口后将此袋放入装有蒸馏水的大烧杯中，一段时间后，从烧杯的液体中取样并等量分装于几个试管中，各滴入不同的试剂进行相应的检测，最可能观察到的是

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A．滴入碘液→摇匀→溶液变成蓝色

B．滴入斐林试剂→隔水加热→有砖红色沉淀

C．滴入苏丹Ⅲ染液→隔水加热→溶液变成橘黄色

D．滴入双缩脲试剂→摇匀→溶液变成紫色

Answer 1

答案：B
解析：

因为半透膜不允许大分子物质通过，所以淀粉不能进入烧杯蒸馏水中，A项的现象不能发生。小麦种子的成分主要是淀粉，且C、D两项操作也有误，所以其中的现象一般也看不到。因为发芽的小麦种子研磨液中含有淀粉和淀粉酶，所以可将淀粉水解成麦芽糖等小分子物质，可以进入烧杯的蒸馏水中，发生B项中的现象。