题目内容

6.下图表示糖类的化学组成和种类,则相关叙述正确的是(  )
A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解
B.①、②均属还原糖,在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀
C.④、⑤分别为纤维素、肌糖元,二者均贮存能量,可作为贮能物质
D.④是植物细胞壁的主要成分,使用纤维素酶可将其破坏

分析 图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,其中单糖不能继续水解;蔗糖不属还原搪;纤维素不是贮能物质,与果胶构成植物细胞壁.

解答 解:A、分析图解可知,①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,单糖不可继续水解,A错误;
B、还原糖包括所有的单糖以及二糖中的麦芽糖和乳糖,①均属还原糖,②中的蔗糖不属还原搪,B错误;
C、④、⑤分别为纤维素、肌糖原,纤维素不是贮能物质,C错误;
D、植物细胞壁是由纤维素和果胶构成,使用纤维素酶可将其破坏,D正确.
故选:D.

点评 本题考查了糖类的分类以及还原糖鉴定的相关知识,考生要能够识记单糖不能被再度水解;识记还原糖的种类;明确纤维素不属于储能物质;识记多糖的基本单位均为葡萄糖.

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