题目内容
（2007?茂名一模）某种生物活性洗衣粉包装袋上印有以下资料：
成分：蛋白酶0.2%，清洁剂15%
用法：洗涤前将衣服浸于有洗衣粉的水中数小时
使用温水效果最佳，切勿用60℃以上的水
对资料表明的信息理解正确的是（ ）
A.这种洗衣粉较易清除衣服上的所有污渍
B.在60℃以上的水中，蛋白酶易失去活性
C.该洗衣粉可洗涤各种污渍的衣料
D.该蛋白酶能够水解各种蛋白质
B
【解析】
试题分析：注意图示中提供的有效信息：含有蛋白质酶，而且在温水中效果最佳，从而可以知道该洗衣粉对于蛋白质类的污渍具有良好的去污效果，而且在温水中蛋白酶的催化活性最强．据此解答．
【解析】
A、根据洗衣粉的成分不能说明该洗衣粉能除去各种污渍，A错误；
B、根据题干信息“切勿用60℃以上的水洗涤”可推知该蛋白酶在60℃以上将会失去活性，B正确；
C、该洗衣粉不能洗涤各种污渍的衣料，如真丝织物的主要成分是蛋白质，会被蛋白酶破坏，因此不能用含有蛋白酶的洗衣粉洗涤真丝织物，C错误；
D、由于该洗衣粉中含有蛋白酶，说明该洗衣粉对于清除蛋白质类污渍效果很好，但不是所有的蛋白质，D错误．
故选：B．
练习册系列答案
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