题目内容
2007年7月25日，加拿大食品检疫局公布第10例疯牛病调查报告。报告认为，这起病例是由于使用受污染饲料所致。疯牛病病毒（朊病毒）是不同于细菌和病毒的生物形式，只含畸形蛋白质，没有（不利用）DNA或RNA进行复制，而是利用正常细胞中与其氨基酸排列顺序一致的蛋白质进行复制。下列方法中可以用来检测饲料中是否含有朊病毒的是
A. 用双缩脲试剂检测牛饲料中的提取液 B．用DNA探针检测牛饲料的提取液
C．提取牛饲料中的蛋白质，然后进行氨基酸测序，看是否与朊病毒的氨基酸序列相同
D．以上方法均不可取
D
解析:
朊病毒只是蛋白质的一种，故不能用双缩脲试剂检测牛饲料中的提取液来看有无朊病毒，也不能用DNA探针来检测；由于朊病毒利用正常细胞中与其氨基酸排列顺序一致的蛋白质进行复制，故不能通过氨基酸测序判断。
练习册系列答案
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2007年7月25日，加拿大食品检疫局公布第10例疯牛病调查报告。报告认为，这起病例是由于使用受污染饲料所致。疯牛病病毒（朊病毒）是不同于细菌和病毒的生物形式，只含畸形蛋白质，没有（不利用）DNA或RNA进行复制，而是利用正常细胞中与其氨基酸排列顺序一致的蛋白质进行复制。下列方法中可以用来检测饲料中是否含有朊病毒的是
| A．用双缩脲试剂检测牛饲料中的提取液 | B．用DNA探针检测牛饲料的提取液 |
| C．提取牛饲料中的蛋白质，然后进行氨基酸测序，看是否与朊病毒的氨基酸序列相同 | |
| D．以上方法均不可取 |