Question

在适宜的温度条件下，在下列装置中都加入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是

[　　]

A．

B．

C．

D．

Answer 1

答案：A
解析：

[解析]主要考查无氧呼吸过程中酵母菌发酵这一知识点，属理解和运用能力的考查层次。命题意图是考查考生能否正确理解酵母菌的发酵过程。 　　注意题目所暗示的条件，仔细审题就会发现此题是让你说明，酵母菌在什么条件下会产生酒精，这就要求我们首先要弄清楚发酵的条件：a．要有葡萄糖和水溶液和酵母菌油；b．必须在密封的条件下（无氧条件下），如有氧的话，酵母菌能进行有氧呼吸，产生CO2和H2O。这两个条件缺一不可，可见A符合，B、C、D都不符合。D容易给人产生错觉，因为与A的条件相同并搅拌混合均匀，更有利于反应的进行，殊不知它没有密封，暴露在有氧的环境中，它不进行无氧呼吸，只进行有氧呼吸。这道题告诉我们，在教学中，一定要讲清生物体发酵的条件。