Question

 为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下表中的实验方法步骤｡在同学们提出的下列评价中,不合理的是 (    )

实验步骤	项目	试管1	试管2
1	加入可溶性淀粉溶液	2mL	2mL
2	加入新鲜唾液淀粉酶溶液	1mL	1mL
3	加入1mol/L的盐酸溶液	/	1mL
加入1mol/L 的NaOH溶液	1mL	/
4	置于37℃水浴中	5min	5min
5	滴入碘液	2滴	2滴

A.缺少pH为6.8的对照组          

B.都置于37℃水浴中可排除温度对酶活性的影响

C.检验实验结果的试剂选择不恰当   

D.操作步骤设计合理

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：该实验的目的是“验证pH对唾液淀粉酶活性的影响”，则自变量是pH，应设置三组装置：酸性、碱性、适宜pH，因变量是唾液淀粉酶的活性，可通过淀粉的分解速率来判断，由于碘液在碱性条件下发生化学反应，不能用碘液检测；温度等属于无关变量，要求相同且适宜，所以三组装置都置于37℃水浴中可排除温度对酶活性的影响；加入淀粉溶液后直接加入唾液淀粉酶会使淀粉分解，操作步骤不合理。

考点：本题以 “pH对酶活性的影响”考查学生对实验的分析。

点评：本题难度中等，要求学生学会分析实验的自变量、因变量和无关变量。