Question

一般洗衣粉不易清除衣物的蛋渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。一般加酶洗衣粉袋子上印有以下说明：成分：略

    用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时；使用温水效果最佳；切勿用于60℃以上的水。

    注意：切勿用于丝质及羊毛衣料；用后须彻底清洗双手。

    请根据以上资料回答有关问题：

    （1）该洗衣粉能较易清除衣物上的蛋清和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？请说出理由。

    （2）为什么洗涤前须先将衣物浸于有这种洗衣粉的水内数小时？如何缩短衣物浸泡时间？

    （3）为什么盒上的用法指明切勿在60℃以上的水中使用此洗衣粉？

    （4）试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料。

（5）试解释为什么用后须彻底清洗双手。

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）蛋白酶。因为蛋白酶能分解蛋渍和奶渍中的蛋白质。 （2）是为了使洗衣粉中的蛋白酶充分分解衣物中的蛋白质污渍。用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度。 （3）因为温度过高使酶失去活性（或高温破坏了酶的结构）。 （4）因为丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，这样会损坏衣物。 （5）因为皮肤细胞中有蛋白质，如不彻底清洗双手，就会使手的皮肤受到腐蚀。