Question

20．在实验条件下，测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度（E）受温度（T）变化的影响，如图中哪一曲线能正确表示其结果（　　）

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：在酶催化反应的最适温度前，随温度的升高离体细胞的呼吸酶的活性增强、其呼吸强度随温度的升高而升高，在酶催化反应的最适温度时离体细胞的呼吸酶的活性最强、其呼吸强度最高，温度超过酶催化反应的最适温度，随温度的升高离体细胞的呼吸酶的活性减弱、其呼吸强度随温度的升高而降低；即在一定温度范围内，离体细胞的呼吸作用强度（E）随温度（T）的升高先增强后减弱，离体细胞的呼吸作用强度（E）随温度（T）变化的曲线与选项B中的曲线一致．
故选：B．

点评 本题结合题图考查影响酶活性的因素的知识，考生识记酶的概念、本质和特性，明确外界条件对酶活性的影响是解题的关键．