题目内容
17．
如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（ ）| A． | 该分子中含有198个肽键 | |
| B． | 参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个氨基 | |
| C． | 200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量总共减少了3564 | |
| D． | 该蛋白质中至少含有 3 个-NH2 |
分析 1、分析题图和题干可知，该蛋白质分子含有200个氨基酸，含有两条肽链，两条肽链之间通过一个肽键连接，因此该蛋白质中的肽键数=200-2+1=199个．
2、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，图中1条肽链的R基上的氨基与另一条肽链的R基上的羧基反应形成了一个肽键，因此这200个氨基酸中，至少含有201个氨基和201个羧基．
解答 解：A、由分析可知，该蛋白质中的肽键是199个，A错误；
B、由于肽链的R上至少含有一个氨基，因此该蛋白质分子的氨基酸中的氨基数至少是201个，B正确；
C、由以上A的分析，200个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时脱去的水分子数为199个，所以合成该蛋白质时相对分子质量减少199×18=3582，C错误；
D、该蛋白质中含有2条肽链，至少含有2个氨基，D错误．
故选：B．
点评 本题结合某蛋白质分子的构成图，考查蛋白质形成中的氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．
练习册系列答案
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9．下列有关质膜的叙述，错误的是（ ）
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12．下列对组成细胞分子的描述，正确的是（ ）
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