题目内容

如图表示细胞中四种有机物的组成及功能,请分析回答:

(1)A是
 
,E在动物体内是指
 
,在植物体内主要指
 

(2)F是
 
,除此之外,脂质还包括
 
 
等.
(3)D是
 
,人体细胞中D的种类有
 
种.
考点:糖类的种类及其分布和功能,核酸的基本组成单位,脂质的种类及其功能
专题:
分析:根据不同化合物的功能可以判断:糖类是主要的能源物质,因此E表示多糖,A为葡萄糖;
脂肪是主要的储能物质,因此F是脂肪,B是甘油和脂肪酸;
蛋白质是重要的结构物质,因此G是蛋白质,C是氨基酸;
核酸是遗传物质,因此H是核酸,D是核苷酸.
解答: 解:(1)由于糖类是主要的能源物质,因此E表示多糖,A为葡萄糖.动物体内的多糖为糖原;植物体的多糖包括淀粉和纤维素,由于纤维素不能提供能量,不属于能源物质,因此植物中的E主要指淀粉.
(2)脂肪是主要的储能物质,因此F是脂肪;脂肪属于脂质的一种,脂质还包括磷脂和固醇.
(3)细胞中的脱氧核糖核酸是遗传物质,因此H是脱氧核糖核酸,D是脱氧核糖核苷酸.人体中的遗传物质为DNA,构成DNA的脱氧核苷酸有4种:腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸.
故答案为:
(1)葡萄糖  糖原   淀粉
(2)脂肪      磷脂    固醇
(3)脱氧核糖核酸      4
点评:本题的知识是糖类的分类、分布和功能,脂肪的基本组成单位和功能,蛋白质的基本组成单位和功能,核酸的分类、分布、基本组成单位和功能,对于相关知识点的记忆是本题考查的重点.
练习册系列答案
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三聚氰胺,分子式为C3H6N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒.动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量.三聚氰胺含氮量高,被不法商家添加到婴幼儿奶粉中,来提高奶粉中含氮量.
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量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的.
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反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在.
(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,这是因为
 

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