题目内容

（10分）回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：

（1）薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，具有                         的性质，因此适合选用                  法来提取。用此方法收集到的液体      （是/不是）纯的薄荷油，原因是                                                  。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有                         。

（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是            法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是： 粉碎、干燥、                                     。

（3）下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是       ，对照组是           。实验得出的结论是                             。

 

 

 

【答案】

（1）易挥发、难溶于水、化学性质稳定   水蒸气蒸馏法               不是

薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物

蒸馏时间   蒸馏温度

（2）萃取                             萃取　过滤　浓缩

（3）B、C       A、D                萃取样品中不含β-胡萝卜素

【解析】

试题分析：（1）薄荷油和玫瑰精油都是芳香油，具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等。因此可用水蒸气蒸馏法进行提取。由于薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物，不是纯的薄荷油。蒸馏温度太高、时间，产品品质就比较差。（2）胡萝卜易溶于有机溶剂，可用有机溶剂进行萃取，步骤是：粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩。（3）由于色素萃取后溶于有机溶剂，萃取样品不溶于有机溶剂，所以实验组是BC，对照组是AD，

考点：本题考查植物中成分的提取，意在考查考生识记和运用能力。

 

练习册系列答案
相关题目

请分析回答下列有关现代生物科技方面的问题：

 (1)基因工程的基本操作程序主要包括五个步骤：第一步是目的基因的获取，第二步是           ，第三步是将目的基因导入受体细胞，第四步是                    ，第五步是实现功能表达。

①获取目的基因的方法很多，常用的有                  、                     （至少写出两种）。

②通常在第一步和第二步的操作中需要的工具酶是          、                     。

③如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题包括（多项选择）       。

 A生物安全        B环境安全        C食品安全       D伦理道德问题

(2)请回答下列有关单克隆抗体制备的问题：

①与动物细胞融合过程相比，植物体细胞杂交在细胞融合之前要用          处理去除细胞壁，动物细胞融合与植物原生质体融合方法的不同之处是                            。

②小鼠体内注入抗原后可获已免疫的B细胞，这种细胞的特点是                       。从患骨髓瘤的小鼠体内可获取骨髓瘤细胞，这种细胞的特点是                        。

③经人工诱导后，骨髓瘤细胞和已免疫的B淋巴细胞融合，还可能产生        、        的融合细胞（只考虑两两融合），因此还需对融合细胞进行筛选和检测。

④培养筛选出的杂交瘤细胞，可获得大量单克隆抗体，这种抗体与常规的血清抗体相比，最大的优越性是                                                                  。

2009年7月4日，我国采用基因打靶技术获得经纯化的抗凝血酶Ⅲ蛋白。该项目在国际上首次制备乳腺生物反应器，将药物蛋白基因定点整合到山羊内源的乳腺蛋白基因中。

基因打靶技术是一种定向改变生物体遗传信息的实验手段，它原理是：首先获得胚胎干细胞(ES)细胞系，利用同源重组技术获得带有研究者预先设计突变的中靶ES细胞。通过显微注射或者胚胎融合的方法将经过遗传修饰的ES细胞引入受体胚胎内。获得的带有特定修饰的突变动物提供给研究者一个特殊的研究体系，使他们可以在生物活体中研究特定基因的功能。

根据以上材料，试回答下列有关问题：

⑴材料中涉及到的生物工程有：                  、                      。

⑵经过遗传修饰的ES细胞可以发育为嵌合体动物的生殖细胞，其实质是                。

⑶将药物蛋白基因整合到山羊内源的乳腺蛋白基因中，如果是用两种常用的基因操作工具，分别是          、          ，它们的作用部位是                 。

⑷药物蛋白基因在山羊中得以表达的依据是                                。

⑸抗凝血酶Ⅲ蛋白在山羊乳腺细胞合成分泌的过程中需要多种细胞器的协助，它们是         、          、          、          。

请分析回答下列有关现代生物科技方面的问题：
(1)基因工程的基本操作程序主要包括五个步骤：第一步是目的基因的获取，第二步是          ，第三步是将目的基因导入受体细胞，第四步是                   ，第五步是实现功能表达。
①获取目的基因的方法很多，常用的有                 、                    （至少写出两种）。
②通常在第一步和第二步的操作中需要的工具酶是         、                    。
③如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题包括（多项选择）      。
A生物安全        B环境安全        C食品安全       D伦理道德问题
(2)请回答下列有关单克隆抗体制备的问题：
①与动物细胞融合过程相比，植物体细胞杂交在细胞融合之前要用         处理去除细胞壁，动物细胞融合与植物原生质体融合方法的不同之处是                           。
②小鼠体内注入抗原后可获已免疫的B细胞，这种细胞的特点是                      。从患骨髓瘤的小鼠体内可获取骨髓瘤细胞，这种细胞的特点是                       。
③经人工诱导后，骨髓瘤细胞和已免疫的B淋巴细胞融合，还可能产生       、       的融合细胞（只考虑两两融合），因此还需对融合细胞进行筛选和检测。
④培养筛选出的杂交瘤细胞，可获得大量单克隆抗体，这种抗体与常规的血清抗体相比，最大的优越性是                                                                 。

请回答下列有关人体生物活动调节的问题：

(1)兴奋在神经纤维上以         　       形式向前传导。兴奋在突触的传递过程是：突触前神经元兴奋传至轴突末端，引起其中突触小泡与突触前膜融合，释放递质到   　　      ，递质与突触后膜上受体结合，导致突触后神经元兴奋或抑制。

(2)神经细胞与肌细胞接触点的递质乙酰胆碱与受体结合，肌细胞收缩，乙酰胆碱很快被胆碱脂酶分解，肌细胞恢复舒张状态。美洲箭毒有与乙酰胆碱争夺受体的作用，若美洲箭毒进人人体，其效应是                 。

（3）高等动物中能够起体液调节的化学物质主要是＿＿＿＿＿＿＿，这些物质都是由相应的＿＿＿＿＿＿＿分泌的。

（4）体液调节区别于神经调节的特点主要是反应速度＿＿＿＿（填“快”或“慢”）和作用时间＿＿＿＿＿（填“长”或“短”）。

（5）当动物缺乏某种激素时，可以通过“饲喂”或“注射法”对激素进行人为补充。在下列给出的四种激素中，可以通过“饲喂法” 补充的有＿＿＿＿（填序号，多选题）。

A．生长激素　　　　B．甲状腺激素　　　　C．胰岛素　　　　D．性激素

（6）为了研究胰腺的胰液分泌调节，某人从实验狗甲的一段小肠上刮下黏膜，将该黏膜放入稀盐酸中浸泡，把过滤后的提取液注入实验狗乙的静脉，结果引起实验狗乙的胰液大量分泌，并由此得出“小肠黏膜中存在促进胰液分泌的某种物质”的结论。问：仅根据上述实验能否得出该结论，为什么？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

 

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