题目内容
请根据如图回答下面的问题：
（1）图中甲表示 ，判断的理由是 ；
（2）若图中的乙表示人类食物中的麦芽糖，则丙、丁可能为 ，甲可能为 ；
（3）某些特制的洗衣粉能够除去衣物上的奶渍、血迹，该过程中相当于图中甲的是 ．
A． 蛋白质 B．蛋白酶 C．脂肪或脂肪酶 D．蛋白质氧化酶．
（1）图中甲表示
（2）若图中的乙表示人类食物中的麦芽糖，则丙、丁可能为
（3）某些特制的洗衣粉能够除去衣物上的奶渍、血迹，该过程中相当于图中甲的是
A． 蛋白质 B．蛋白酶 C．脂肪或脂肪酶 D．蛋白质氧化酶．
考点：酶促反应的原理
专题：
分析：酶具有专一性指每一种酶只能催化一种或一类化学反应．酶在反应前后本身的性质和数量不发生改变，根据图甲是酶，乙是底物，丙和丁是生成物．结合图示和具体题目综合作答．
解答：
解：（1）图示中甲在反应前后没有变化本身性质和质量没有发生变化．
（2）酶具有专一性，麦芽糖酶能促进麦芽糖的水解，一分子麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成．
（3）衣物上的奶渍、血迹的主要成分为蛋白质，蛋白酶能将其分解．
故答案为：
（1）酶 在反应前后本身性质和质量不发生变化
（2）葡萄糖 卖芽糖酶
（3）B
（2）酶具有专一性，麦芽糖酶能促进麦芽糖的水解，一分子麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成．
（3）衣物上的奶渍、血迹的主要成分为蛋白质，蛋白酶能将其分解．
故答案为：
（1）酶 在反应前后本身性质和质量不发生变化
（2）葡萄糖 卖芽糖酶
（3）B
点评：本题考查了酶的专一性及酶在化学反应中的特点．
练习册系列答案
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①叶绿体 ②线粒体 ③高尔基体 ④细胞质基质 ⑤核糖体．
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