Question

已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现在一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于

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A．12800

B．12544

C．11036

D．12288

Answer 1

答案：C
解析：

蛋白质中的肽链数=组成蛋白质的氨基酸分子数－蛋白质中肽键数，可以推出该蛋白质由98（肽键数）＋2（肽链数）=100个氨基酸分子缩合而成。此蛋白质在形成过程中，失去的水分子数=形成的肽键数=98。氨基酸的平均相对分子质量为128，水的相对分子质量为18。因此，此蛋白质的相对分子质量=128×100（缩合前100个氨基酸的相对分子质量和）－18×98（失去98个水的相对分子质量和）=11036。