Question

【生物-生物技术实践】
某自来水可能受到生活污水的污染（国家饮用水标准规定每升饮用水中大肠杆菌不超过3个），可用伊红美蓝培养基检测自来水中大肠杆菌的数量．在此培养基上，大肠杆菌菌落呈深紫色．
（1）配制伊红美蓝培养基时，除蛋白胨、乳糖、伊红、美蓝等原料外，还需要

 

．在这些成分中，能为大肠杆菌提供氮源的是

 

．
（2）培养基最常用的灭菌方法是

 

．灭菌和消毒的区别在于灭菌杀死了全部的

 

．
（3）在如图的系列稀释操作中，依次将1mL液体移入下一个盛有

 

mL蒸馏水的试管中．稀释的目的是

 

．
（4）过程a所用的接种方法为

 

．通过培养，各培养皿中的紫色菌落如图所示，则自来水样本中大肠杆菌超标

 

万倍．

Answer 1

考点：培养基对微生物的选择作用,微生物的分离和培养

专题：

分析：阅读题干和题图可知，本题是检测自来水中大肠杆菌数目的题目，先树立微生物的实验室培养技术，然后根据问题涉及的具体内容分析回答．

解答： 解：（1）培养基的基本成分一般包括水、无机盐、碳源、氮源，另外鉴别培养基是固体培养基，必须加入凝固剂琼脂．由题意可知，本培养基中为大肠杆菌提供氮源的是
蛋白胨．
（2）培养基常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌；灭菌和消毒的区别在于灭菌是用强烈的物理方法杀死了全部的微生物及其芽孢、孢子．
（3）在系列稀释中，稀释方法是将lmL液体移入下一个盛有9mL蒸馏水的试管中，稀释的目的是将微生物（大肠杆菌）稀释成单个细胞，从而能在培养基上形成单个菌落．
（4）由题图可知，图中显示的接种方法是稀释涂布平板法；根据题图估算自来水中大肠杆菌的菌落数是3÷0.1×10³×10³=3×10⁷个/L，超标1000万倍．
故答案应为：
（1）水、无机盐和琼脂    蛋白胨 
（2）高压蒸汽灭菌  微生物及其芽孢、孢子  
（3）9   将微生物（大肠杆菌）稀释成单个细胞，从而能在培养基上形成单个菌落 
（4）（稀释）涂布平板  1000

点评：本题的知识点是培养基的配制和灭菌方法，消毒与灭菌的区别，系列稀释操作，利用稀释涂布平板法估算微生物菌落数的方法，主要考查学生运用所学的知识解决生活中实际问题的能力．