Question

17．根据检测细胞中有机物的实验，回答下列问题：
（1）鉴定葡萄糖用斐林试剂进行染色观察．
（2）检测RNA分布用的试剂是吡罗红试剂．
（3）在鉴定脂肪的实验中需使用苏丹III试剂染色后观察到橘黄色．

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．

解答 解：（1）葡萄糖为还原性糖，所以鉴定葡萄糖用斐林试剂进行染色观察．
（2）察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色．
（3）脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒，因此在鉴定脂肪的实验中使用苏丹III试剂染色后能观察到橘黄色．
故答案为：
（1）斐林试剂
（2）吡罗红试剂
（3）苏丹III试剂

点评 本题考查糖类、核酸和脂肪的检测试验，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．