题目内容
自2004年5月以来，在安徽阜阳农村出现了170名“大头娃娃”。这些婴儿生长发育迟缓，有的甚至比出生时体重还轻，头大，四肢短小，经诊断为营养不良，元凶即是蛋白质含量极低的奶粉。下列关于人体每天必须吃一定量的蛋白质和婴幼儿每天的蛋白质摄入量远比成年人要多的理由的叙述，不正确的是（ ）
A.蛋白质和氨基酸不能在人体内大量、长期贮存
B.蛋白质是主要的能源物质，每天都有大量被分解供能，构成蛋白质的部分氨基酸是人自身不能“制造”的，蛋白质不能全部由其他物质转化而来
C.组织蛋白质等自身蛋白质每时每刻都在“降解更新”
D.婴幼儿生长发育快，要产生很多的新细胞，而蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质
B
解析:
蛋白质是组成生物体的结构物质，也可以作能源，但主要能源物质是糖类。
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