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20.下列现象属于渗透作用的是(  )
A.蔗糖在水中溶解后使水变甜B.在空气中食盐潮解
C.新鲜菜叶放在水中变硬D.水分子通过细胞壁

分析 渗透作用,是指水分通过半透膜从溶质浓度低的溶液向溶质浓度高的溶液的转移现象.渗透作用发生的条件是具有半透膜和半透膜两侧具有浓度差.植物细胞的原生质层相当于半透膜,动物细胞膜相当于半透膜.

解答 解:A、蔗糖在水中溶解后使水变甜,没有半透膜参与,不属于渗透作用,A错误;
B、放在空气中的食盐潮解,没有半透膜参与,不属于渗透作用,B错误;
C、新鲜菜叶放在清水中变硬,发生了渗透作用吸水,C正确;
D、细胞壁是由纤维素和果胶组成,具有全透性,不属于半透膜,D错误.
故选:C.

点评 本题考查了渗透作用的概念,衡量是否是渗透作用,关键是看水分子是否通过半透膜从溶质浓度低的溶液向溶质浓度高的溶液的转移.

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