题目内容
根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：
（1）鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是 ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖发生反应，形成 色沉淀．
（2）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的染色试剂是
（3）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是
（4）用显微镜观察花生子叶临时切片时，已知目镜的放大倍数为l0×，物镜的放大倍数为40×，则物像的放大倍数为
A．长度、宽度均放大400倍 B．面积放大了400倍
C．长度或宽度放大40倍 D．标本的体积放大400倍
（5）在低倍镜下的视野内图象是“dp”，实际图象是 ．
（1）鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是
（2）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的染色试剂是
（3）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是
（4）用显微镜观察花生子叶临时切片时，已知目镜的放大倍数为l0×，物镜的放大倍数为40×，则物像的放大倍数为
A．长度、宽度均放大400倍 B．面积放大了400倍
C．长度或宽度放大40倍 D．标本的体积放大400倍
（5）在低倍镜下的视野内图象是“dp”，实际图象是
考点：检测还原糖的实验,检测脂肪的实验,细胞观察实验
专题：
分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成．标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实象；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚象．
显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数．
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成．标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实象；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚象．
显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数．
解答：
解：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖或其它的还原糖发生反应，在水浴加热的条件下，形成砖红色色沉淀．
（2）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（3）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是洗去浮色．
（4）显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数=10×40=400，故选A．
（5）由于显微镜下呈现的倒立的虚像，因此在低倍镜下的视野内图象是“dp”，实际图象是dp．
故答案为：
（1）婓林试剂 砖红色
（2）苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ
（3）洗去浮色
（4）A
（5）dp
（2）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（3）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是洗去浮色．
（4）显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数=10×40=400，故选A．
（5）由于显微镜下呈现的倒立的虚像，因此在低倍镜下的视野内图象是“dp”，实际图象是dp．
故答案为：
（1）婓林试剂 砖红色
（2）苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ
（3）洗去浮色
（4）A
（5）dp
点评：本题考查生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的实验和显微镜的工作原理，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．
练习册系列答案
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