题目内容

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )

A. 甲硫氨酸的R基团是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS

B. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基团的不同引起的

C. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n

D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽

练习册系列答案
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12．下列关于细胞凋亡的叙述中，不正确的是（　　）
A．发生在生物个体的生长发育过程中
B．受到基因的控制
C．细胞凋亡对生物体有积极意义
D．受到强烈外界刺激后发生的细胞死亡

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是( )。

A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同

B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌种群

D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

下列有关细胞呼吸原理应用的叙述中，正确的是( )

A．稻田需要定期排水，如果稻田中的氧气不足，那么水稻根部会因细胞无氧呼吸产生大量乳酸的毒害作用，而使根系变黑、腐烂

B．选用透气的消毒纱布包扎伤口，可以避免厌氧病菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈

C．利用酵母菌和醋酸杆菌厌氧呼吸的产物酒精和醋酸，可以制酒和酿醋

D．提倡慢跑等有氧运动，原因之一是人体细胞在缺氧条件下进行厌氧呼吸，积累大量的乳酸和二氧化碳，会使肌肉产生酸胀乏力的感觉

盐碱地中生活的某种植物，其细胞的液泡膜上有一种载体蛋白，能将细胞质基质中的Na＋逆浓度梯度运入液泡，从而降低Na＋对细胞质基质中酶的伤害。下列叙述错误的是( )

A. Na＋进入液泡的过程属于主动运输

B. Na＋进入液泡的过程体现了液泡膜的选择透过性

C. 该载体蛋白作用的结果不利于增强细胞的吸水能力

D. 该载体蛋白作用的结果有助于提高植物的耐盐性

(1)材料用具：1 000 mL烧杯，带刻度的长颈漏斗、新鲜的猪膀胱膜、蒸馏水、不同浓度的蔗糖溶液、水浴锅、酒精灯、冰块等。请在下面的空白处画出一组装置示意图：

(2)实验步骤：

①组装渗透装置两套，编号分别为1、2。

②在两组烧杯中分别加入 ，在长颈漏斗中分别加入_____________ ，保持管内外液面高度相等。

③对两组装置进行不同处理：第1组用水浴锅加热至37℃，第2组的烧杯外加冰块降温。

④两组装置同时开始实验，几分钟后观察记录漏斗的液面刻度变化。

（3）分析回答：此实验的自变量是 ，是通过测定水分子通过膜的扩散速率，即 作用速率来进行探究。

（4）预测实验结果及结论

已知胰脏腺泡细胞合成的分泌蛋白能够准确、无误地被运输到细胞外，对于这一过程的叙述不合理的是

A.腺泡细胞将蛋白分泌出细胞的过程既需要细胞膜上的载体又需要消耗ATP

B.内质网通过“出芽”的形式形成的含分泌蛋白的囊泡，会移到高尔基体，而不会移至核膜

C.分泌蛋白经高尔基体进一步加工形成分泌囊泡，囊泡再将包装的分泌蛋白运输到细胞膜

D.内质网上的核糖体合成分泌蛋白是该蛋白能被运输到细胞外的前提

在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是

A. 对比观察培养基有没有被微生物利用

B. 为了下次接种时再使用

C. 让未接种的培养基上也能长出菌落

D. 对比分析培养基上是否生有杂菌
9．已知水稻（2n=24）抗病（R）对感病（r）为显性，有芒（B）和无芒（b）为显性，两对基因自由组合．现用单倍体育种方法选育抗病、无芒水稻新品种．
（1）培育抗病、无芒水稻应选用基因型为RRbb和rrBB的两亲本进行杂交．
（2）诱导单倍体所用的花药，应取自基因型为RrBb的植株．
（3）在培养过程中，单倍体植株的花粉表现不育（可育或不育），结实性为不结实（结实或不结实），体细胞染色体数为12．也可以取植物的体细胞在显微镜下观察、计数染色体来判断其是否为单倍体．
（4）在培养过程中，会有少数植株是由花药壁细胞发育而成的．该植株的花粉表现可育（可育或不育），结实性为结实（结实或不结实），体细胞染色体数为24，表现型为抗病、有芒．
（5）为获得稳定遗传的抗病、无芒新品种，本实验首先应选出抗病、无芒植株，再通过分别自交的方法进一步鉴定其体细胞的基因组成．

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