题目内容

将1mL唾液滴入装有20mL浆糊的试管内,置于25℃的温水中水浴,为了提高反应速度可采取一些方法.下列各方法中能提高反应速度的是(  )
A、把实验温度提高到80℃
B、在试管内再加入1mL唾液
C、在试管内加入1毫mL盐酸
D、在试管内加入1mL蒸馏水
考点:酶的特性,探究影响酶活性的因素
专题:
分析:温度、酸碱度、酶的浓度都会影响酶促反应的速率,不同酶有最适宜温度和酸碱度,温度和酸碱度过高或过低都会降低酶活性而降低酶促反应的速率,在一定的范围内酶浓度升高,酶促反应速率升高.
解答: 解:A、唾液淀粉酶的最适宜温度是37℃,如果把实验度提高到80℃,酶的结构会发生改变而失去活性,反应速率会下降,A错误;
B、在试管内再加入1mL唾液会使酶浓度提高而提高酶促反应速率,B正确;
C、在试管内加入1毫mL盐酸,酶活性会由于PH降低而减低,反应速率减慢,C错误;
D、在试管内加入1mL蒸馏水,会使酶浓度降低,酶促反应速率会降低,D错误.
故选:B.
点评:对于影响酶促反应速率的因素的理解,把握知识的内在联系,并解释生物学问题的能力是本题考查的重点.
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