Question

【题目】下列关于高中生物学实验的原理、方法或选材的叙述，正确的是

A. 制作果醋时，通氧不足或温度过低会使发酵受影响

B. 利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助于显微镜

C. 对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中

D. 固定化酶和固定化细胞技术中，反应产物对固定化酶的活性没有影响

Answer 1

【答案】A

【解析】醋酸菌是嗜氧菌，也是嗜温菌，因此制作果醋时，通氧不足或温度过低会使发酵受影响，A正确；利用稀释涂布平板法对细菌计数时，通过肉眼即可数出菌落数，不需借助于显微镜，B错误；在纸层析过程中，滤纸放在装有层析液的密封的玻璃瓶中，C错误；某些反应产物可能与酶结合，致使酶的结构产生变化，从而改变酶的催化活性，因此固定化酶和固定化细胞技术中，反应产物对固定化酶的活性可能有影响

D错误。