Question

下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是（　　）

• A、蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
• B、组成人体内蛋白质的氨基酸种类与组成水杉体内蛋白质的氨基酸种类相差很大
• C、人体内每种蛋白质所含的氨基酸的种类都相同
• D、一个由51个氨基酸生成的蛋白质分子含有50个肽键

Answer 1

考点：蛋白质分子结构多样性的原因,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关；组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；氨基酸脱水缩合反应过程中肽键数=氨基酸数-肽链数．

解答： 解：A、蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同引起的，A正确；
B、组成人体的内蛋白质的氨基酸种类与组成水杉体内蛋白质的氨基酸种类基本相同，都约是20种，B错误；
C、人体内每种蛋白质的氨基酸的种类可能不同，C错误；
D、肽键数=氨基酸数-肽链数，51个氨基酸形成的蛋白质的肽链数不同，肽键数也不同，D错误．
故选：A．

点评：本题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的结构特点和种类，氨基酸的脱水缩合反应过程，蛋白质多样性的原因，对于相关知识的综合理解应用把握知识的内在联系是解题的关键．