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12.下列有关组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述,正确的是(  )
A.蛋白质都是有20种氨基酸组成
B.氨基酸种类数与R基的种类数一定相同
C.生物体内最简单的氨基酸的R基为-CH3
D.每种氨基酸都只有一个氨基和一个羧基

分析 蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸约20种.结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他们都连结在同一个碳原子上.

解答 解:A、组成蛋白质的氨基酸一共20种,但不是所有的蛋白质都是由20种氨基酸组成,A错误;
B、R基的种类决定氨基酸的种类,所以氨基酸种类数与R基的种类数一定相同,B正确;
C、生物体内最简单的氨基酸的R基为-H,即甘氨酸,C错误;
D、每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,R基中也可能含有氨基或羧基,D错误.
故选:B.

点评 本题考查蛋白质的基本组成单位氨基酸,理解氨基酸的结构特点是解答本题的关键.

练习册系列答案
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20.2016年诺贝尔生理学或医学奖授予日本科学家大隅良典,以表彰他在细胞自噬机制研究中取得的成就.自噬实则是细胞通过降解自身的非必需成分来提供营养和能量,也可以降解一些毒性成分以阻止细胞损伤和凋亡.上世纪90年代初,大隅良典通过利用常见的酵母进行一系列实验后,发现了对细胞自噬机制具有决定性意义的基因.基于这一研究成果,他随后又阐明了自噬机制的原理,并证明人类细胞也拥有相同的自噬机制.在适应饥饿或应对感染等许多生理进程中,细胞自噬机制都有重要意义.此外,细胞自噬基因的突变会引发疾病,因此干扰自噬过程可以用于癌症和神经系统疾病等的治疗.
酵母菌是一种单细胞真菌,其结构简单,是研究生命科学的理想微生物.细胞内受损后的线粒体释放的信号蛋白,会引发细胞非正常死亡.如图表示酵母菌中线粒体发生的“自噬”现象,细胞通过“自噬作用”及时清除受损线粒体及其释放的信号蛋白的过程.

据以上材料请回答下列问题:
(1)线粒体增大膜面积的方式是内膜向内折叠(形成嵴)增大内膜表面积,从代谢的角度分析,其现实意义是为催化有氧呼吸的酶提供更大的附着面积.
(2)受损线粒体的功能逐渐退化,会直接影响有氧呼吸(细胞呼吸).细胞及时清除受损的线粒体及信号蛋白的意义是避免细胞非正常死亡(维持细胞内部环境的相对稳定).
(3)与溶酶体产生直接相关的细胞器是高尔基体,图中水解酶的合成场所是核糖体,自噬体内的物质被水解后,废物排出细胞外,对细胞有用的物质则在细胞内再利用,由此推测,当细胞养分不足时,细胞“自噬作用”会增强 (增强/减弱/不变).

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