Question

有关糖类的叙述，正确的是（　　）

• A、麦芽糖水解可产生果糖和葡萄糖
• B、葡萄糖是细胞内最重要的能源物质
• C、核糖的组成元素是C、H、O、N、P
• D、淀粉和纤维素是由葡萄糖和果糖形成的两类多糖

Answer 1

考点：糖类的种类和作用的综合

专题：

分析：糖类分为单糖、二糖和多糖，糖类是主要的能源物质，为细胞和生物体的生命活动提供能量，但不是所有的糖类都能提供能量，如单糖中的核糖是核糖核酸是组成成分，脱氧核糖是脱氧核糖核酸的组成成分，纤维素是细胞壁的组成成分，这些糖属于结构物质；葡萄糖是细胞内的最主要的能源物质，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质．

解答： 解：A、麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的，A错误；
B、葡萄糖是细胞内最主要的能源物质，是细胞呼吸的底物，B正确；
C、核糖的元素组成是C、H、O，C错误；
D、淀粉和纤维素是由多个葡萄糖形成的两类多糖，D错误．
故选：B．

点评：本题的知识点是糖类的分类、分布和作用，对于糖类的分类、分布、作用的比较记忆是本题考查的重点．