Question

3．下列有关生物体内化合物的叙述，正确的是（　　）

• A． 动物细胞间的物质主要是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织以获得分散的活的动物细胞
• B． 纤维素是植物细胞壁的主要成分，其基本组成单位是葡萄糖
• C． DNA是主要遗传物质，其组成元素有C、H、O、N，部分含S、P
• D． 磷脂是细胞膜的主要成分，也是线粒体、中心体和叶绿体等生物膜的主要成分

Answer 1

分析 1、蛋白酶的作用是催化蛋白质水解，不同蛋白酶的最适宜PH可能不同，胃蛋白酶的最适宜温度是2左右，胰蛋白酶的最适宜PH是7左右，将动物组织处理获得分散的活细胞常用胰蛋白酶，不能用胃蛋白酶，因为在酸性较强的环境中细胞会失去活性．
2、纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体，是植物细胞壁的组成成分，不能提供能量．
3、核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，核酸的组成元素是C、H、O、N、P；蛋白质的基本组成元素有C、H、O、N，部分含S、P．
4、磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，有些细胞器不具有膜结构，因此不能含有磷脂分子，如中心体、核糖体．

解答 解：A、处理动物组织以获得分散的活的动物细胞常用的蛋白酶是胰蛋白酶，不能是胃蛋白酶，A错误；
B、植物细胞壁的主要组成成分是纤维素，纤维素的基本组成单位是葡萄糖，B正确；
C、DNA的组成元素是C、H、O、N、P，C错误；
D、中心体不具有膜结构，无磷脂，D错误．
故选：B．

点评 本题旨在考查学生对组成细胞的元素和化合物的种类、功能及细胞器的结构特点的理解和熟练识记．